アルミフリーのベーキングパウダー「ラムフォード」の良い、悪い評判

アルミ不使用のベーキングパウダー「ラムフォード」購入しました。

小さい子供を持つ親にとっては聞き捨てならないニュース知ってますか!?

「膨張剤のアルミ、幼児ご用心　ホットケーキ１枚で基準超」（Asahi.com)

膨張剤とはベーキングパウダーのことです！ホットケーキに蒸しケーキなどなど

毎日摂っているのではないかと思うくらい身近な食品ですよね。

我が家も1歳になる娘がいますが、ホットケーキは2日に1度はあげています。

それがすでにＷＨＯなどが定める１週間の暫定耐容摂取量を超えるなんてショック！

アルミの人間への影響はまだわかっていないそうですが、

悪影響が判明してからでは遅いですよね。

早速我が家にあるホットケーキミックスの原材料を見てみましたが

それらしき材料は見当たりません。

それもそのはず、ベーキングパウダーに使用されているミョウバンの中に

アルミニウムが含まれている、ということなんだそうです。

どうしたらよいか！？というと、

アルミニウムフリーのベーキングパウダーがあるんだそうです。

『ラムフォードのベーキングパウダー』そして、ホットケーキミックスの中にも

アルミフリーのものとそうでないものがあるそうで。。

表示義務がないそうなので全てはわかりませんが、とりあえず以前に紹介した

はくばくのホットケーキミックスは大丈夫だそうです。よかった〜